PASSEIO A SERRA PAULISTA

Imagem divulgação do Ipê Amarelo C afé da Serra

PASSEIO A SERRA PAULISTA, 07/01/2023 (sábado) – Pela manhã combinamos visitar a Serra Paulista que fica perto de Vargem Grande do Sul no município de São João da Boa Vista. Fui de carro com o casal de amigos na casa em que estou hospedado. Primeiro um simpático e muito bem montado sítio, Ipê Amarelo Café da Serra, com um café da manhã excelente que pode ser degustado completo à vontade por R $49,00 ou por unidade consumida. Apenas beliscamos uns salgadinhos e doces e tomamos três cafés coados, a R $4,00 cada. Uma pena, pois tínhamos tomado um café da manhã em casa. Na propriedade há várias árvores frutíferas e um parreiral de uvas de mesa de ótima qualidade. E sem esquecer dos lindos e coloridos ipês amarelos.

Depois fomos almoçar no restaurante Bar da Serra, com uma ótima cerveja artesanal, feita pelo seu proprietário e culinária alemão e italiana, acompanhado com um som ao vivo. Mas vai ficar para a próxima vez, pois estava de recesso de Natal e ano novo até o próximo final de semana. 

Na volta paramos no Laticínio Montezuma, que fabrica queijo com leite de búfala, uma delícia. Acabamos por não comprar o carro chefe deles, o italianíssimo burrata, pois o preço no supermercado em Vargem Grande era mais barato. Visitamos os bebés búfalos, o laticínio e uma casa antiga, hoje em ruínas, que vai ser restaurada.

Em São João da Boa Vista paramos na cidade em um restaurante com uma comida mineira self service, honesta e gostosa o Panela Velha Grill, depois fomos para casa, mais uma vez choveu o dia todo, apenas com pequenas interrupções, mas sem sol. 

Comemos com meus amigos um jantar delicioso e fui dormir cedo. Só para constar a chuva continua. 

Não tive gasto nenhum, mais uma vez não me deixaram pagar. O gasto acumulado até hoje é de R $331,91.

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sorvetes naturais

Imagem de Carlos Pojo Rego

A pequena loja na Rua da Cruz, Sorvetes Naturais tem quase 40 anos de atividade e produz 87 diferentes sabores.  Consegue unir, algo cada vez mais raro em Pirenópolis, GO, qualidade, simplicidade e preço justo. 

Esta casquinha de sabor chocolate com pedaços de brownie (bolo de chocolate) com uma bola de sorvete, custa R $5,00. Simplesmente saboroso e barato.

pizza quadrada

Imagem de Carlos Pojo Rego

O casal dono da Pizzaria Quadrada em Pirenópolis, GO, ela uma portuguesa com um sorriso simpático e dom especial para negócios e ele um artista plástico uruguaio, com a incrível arte de recortar papel com uma pequena tesoura fazendo desenhos incríveis.

A pizza de formato quadrado é uma delícia. Comi a margarita pequena, paguei R $22,00 mais um suco de uva integral Pireneus por R $10,00 e mais 10%. Tudo perfeita como sempre.

chico de sá

Imagem Carlos Pojo Rego

Ontem conheci um restaurante, o Chico de Sá, em Pirenópolis, Goiás, com uma sofisticada e chic proposta de cozinha contemporânea brasileira com um toque arabe, e o prato que degustei foi sofisticado, chic e principalmente gostoso. 

Conheci a simpática e eficiente sub chef de cozinha Ana Cecília, que preparou um filé mignon, exatamente no ponto que eu pedi, foto raro nos restaurantes de hoje em dia, acompanhado com um fettuccine e sobre a carne um molho de amora, esse último perfeito na textura e no sabor. Abri uma opção, não vegetariana, que só faço em ocasiões especiais e gostei muito. 

O prato servido em quantidade justa e os R $81,00 pagos, a convite da minha filha, valem cada centavo (cêntimo) investido.

pequeno almoço na patricia

Imagem de Carlos Pojo Rego

Tem sempre comida simples e de qualidade e bem feita em todas as cidades que o Andante já passou. Um bom exemplo disso, foi o café da manhã (pequeno almoço)*, que o Andante tomou e comeu na Padaria Patricia, em Pirenópolis, Goiás. 

Uma xícara (chávena)* de porcelana com café preto quentinho, pouco açúcar e um pão francês, que aliás de francês não tem nada, com queijo muçarela passado na chapa, agraciado com as quantidades e cozinho perfeitos. O Andante pagou R $6,50 por tudo. 

(*) As palavras que estão em itálico e entre parênteses são a “tradução” em português de Portugal da palavra anterior escrita em português do Brasil.

Café e pão de queijo

Imagem Carlos Pojo Rego do Andante e Digital

Café e pão de queijo, uma tradição mineira e goiana dos velhos tempos. Uma das melhores representantes desta tradição em Pirenópolis, Goiás, é a lanchonete Dona Sebastiana, na Rua Nova. 

O Andante não poderia passar pela cidade sem comê-los, o café feito no coador de pano, servido no copo americano e dois pãezinhos de queijo. Simples delícias, feito por quem sabe, ao custo de R $8,00.